巴氏灭菌器和消毒器

在食品行业中,巴氏灭菌和消毒系统的保护特别重要。

根据工厂类型(连续型或非连续型)、供水的化学特性和存在的金属,可能会引发涉及特别维护、热交换下降、能耗增加等不同的工厂结垢和腐蚀问题。

除了保护工厂这一主要目标外,成品包装的外观也发挥着重要作用,因为它必须“有卖相”(马口铁容器、玻璃容器等)。

为达到这些目标,NCR Biochemical 制定了一个完整的处理计划,可以利用下列手段消除或显著减少所列问题:

  • 用于巴氏杀菌器和消毒器水的防蚀剂和防垢剂
  • 用于改善成品外观的冲洗助剂和防蚀剂
  • 用于让瓶子和罐头在传送带上滑动的润滑剂
  • 维护产品

处理计划包括对流程和管理参数的全面评估、对水的化学分析、包装评估以及操作员培训,以确保生产有效性以及速度和能源节约,并且这一切都全面遵守现行法规的规定。