Пастеризаторы и стерилизаторы

В пищевой промышленности особо важное значение имеет защита оборудования для пастеризации и стерилизации.

В зависимости от типа используемой системы (непрерывная или дискретная), химических характеристик воды и металлов, входящих в ее состав, могут возникать различные проблемы, связанные с налетом и коррозией оборудования, которые приводят к необходимости осуществлять внеплановое техобслуживание, ухудшению теплообмена, повышению потребления энергии и т.д.

Помимо основной цели, заключающейся в защите оборудования, особое значение имеет внешний вид упаковки готового продукта, которая должна быть пригодной для продажи (в жестяных банках, стеклянных банках и т.д.).

Для достижения этих целей, компания NCR Biochemical разработала комплексную программу обработки, которая позволяет устранить или значительно уменьшить указанные проблемы с помощью следующих средств:

  • Антикоррозийные и противоналетные средства для воды, использующейся в пастеризаторах и стерилизаторах
  • Отбеливатели и антикоррозийные средства, улучшающие упаковку готовой продукции
  • Смазочные материалы, обеспечивающие скольжение бутылок и банок на конвейерных лентах
  • Продукты для техобслуживания

Программа обработки включает в себя комплексную оценку технологических параметров и управление, химический анализ воды, оценка упаковок, обучение обслуживающего персонала для обеспечения эффективности и производительности, экономии энергии, в полном соответствии с действующими нормативными требованиями.