PASTEURISATEURS
ET STERILISATEURS

Dans l’industrie alimentaire, la protection des installations de pasteurisation et de stérilisation revêt une importance particulière.

Selon le type d’installation (continue ou discontinue), des caractéristiques chimiques de l’eau à disposition et des métallurgies présentes, peuvent se présenter divers problèmes d’incrustations et de corrosions des installations, et entraîner de l’entretien supplémentaire, une diminution de l’échange thermique, une augmentation de la consommation énergétique, etc.

La protection des installations est l’objectif principal mais l’aspect de l’emballage du produit fini est également très important. Il doit être « commercialisable » (récipients en fer blanc, conditionnements en verre, etc.).

Pour atteindre ces objectifs, NCR Biochemical a créé un programme complet de traitements permettant d’éliminer ou réduire considérablement les problèmes, à l’aide de:

  • Agents anti-corrosion et anti-tartre pour les eaux des pasteurisateurs et stérilisateurs
  • Agents brillanteurs et anti-corrosion pour améliorer l’aspect de l’emballage du produit fini
  • Lubrifiants pour que les bouteilles et les pots glissent mieux sur le tapis roulant
  • Produits d’entretien

Le programme de traitement comprend une évaluation complète des paramètres du processus et de gestion, une analyse chimique des eaux, une évaluation des emballages, la formation des opérateurs afin de garantir efficacité et vitesse de production, économie d’énergie, tout en respectant pleinement les réglementations en vigueur.